HANOS 45 jaar | Wij vieren dit graag samen u

45 Jahre HANOS

Seit 45 Jahren geben wir bei HANOS jeden Tag alles, um einen Beitrag zu Ihrem Erfolg zu liefern. Seit 1975 stehen wir voller Leidenschaft mit schönen Produkten, Fachkenntnis und persönlichem Service für unsere Kunden bereit, um sie zu überraschen und zu inspirieren. Dieses besondere Jubiläum feiern wir gerne mit Ihnen zusammen! Das ganze Jahr über haben wir für Sie feierliche Angebote und Überraschungen geplant. Außerdem erzählen wir besondere Geschichten über die letzten 45 Jahre bei HANOS.

Wir sind stolz darauf, dass wir schon seit 45 Jahren mit unseren engagierten Kunden Schulter an Schulter stehen dürfen.
 

HANOS 45 jaar | Jubileumtoppers | Scherpe aanbiedingen
OLIVEN SCHWARZ OHNE STEIN
49,15 28,71

pro topf

BLUETENHONIG IN PLASTIKFLASCHE
5,95

pro flasche

RUNDERSUCADE EUROPA
8,95 7,95

pro kilo

BEURRE D'ISIGNY DOUX ROULEAU
4,05 2,34

pro rolle

ZIEGENFRISCHKAESE NATUR VON BETTINE
15,35 8,01

pro stück

WILDGULASCH GEMISCHT
10,95 9,85

pro kilo

Küchenrolle Feuchtigkeitsfänger
10,50 5,78

pro packung

FANTINEL ONE & ONLY ROSE
12,50 5,95

pro flasche

ARIEL WASCHPULVER REGULAR 140 SCOOPS
43,95 24,17

pro kasten

WALNUESSE GESCHAELT USA

Walnuesse geschaelt usa

Hanos selektie

18,15 9,63

pro kasten

ESPRESSOBOHNEN MISCELA 201
14,20 8,45

pro tüte

KELLNERMESSER SCHWARZ SELECT
3,95

pro stück

Die Geschichte von HANOS

HANOS strebt schon seit 45 Jahren danach, Ihr bester Partner zu sein. Mit allen Veränderungen, die ein Zeitraum von 45 Jahren mit sich bringt, erfordert dies Flexibilität und Anpassungsvermögen. Wir nehmen Sie bei diesen Entwicklungen über fast ein halbes Jahrhundert gerne mit. Sehen Sie auch die detaillierte Zeitleiste unserer Geschichte , um sich wichtige Ereignisse in der Geschichte von HANOS wie Eröffnungen und Übernahmen anzuschauen.


Der Beginn im Jahr 1975

Wurzeln einer Tradition

In den Anfangsjahren von HANOS war die niederländische kulinarische Welt noch klein. Jedes Dorf hatte eine Kirche, eine Kneipe, einen Chinesen, aber viel mehr gab es nicht. Doch wurden hier die Weichen für die weitere Entwicklung einer Tradition gestellt, die zu einem vielfältigen und kulinarischen Angebot führen sollte: die chinesisch-indische Küche brachte ihre Kunden schon früh mit Rendang, Sambal und Reis in Kontakt. Die Zutatenakzeptanz, die die niederländische Gastronomie auszeichnet, hat hier ihre Wurzeln. Während die französische und italienische Küche häufig großen Wert auf Traditionen legt, haben die Niederländer kein Problem mit einem kulturellen Erbe in der Küche. In den siebziger Jahren wurden auch die französischen Bistros beliebt, in denen die Niederländer zum ersten Mal Schnecken und Froschschenkel kennenlernten. Wenn wir schon von Zutatenakzeptanz sprechen.

In dieser Zeit bestanden die Dienstleistungen von HANOS zum größten Teil aus verlässlichen Lieferungen, der schnellen Bereitschaft für spezifische Fragen und dem Fokus auf höchste Qualität, speziell für das Gastgewerbe. Die Qualität, die in den Supermärkten zu finden war und ist, darf nicht an die Produkte, Ratschläge und Dienstleistungen von HANOS herankommen.
Der Beginn im Jahr 1975

Die achtziger Jahre ...

Die Nouvelle Cuisine

In diesem Zeitraum entwickelte HANOS sich unter dem Einfluss der Beliebtheit der Nouvelle Cuisine schnell weiter. Einige große Köche legten den Grundstein für die Weiterentwicklung der niederländischen Gastronomie. Köche wie Cas Spijkers, Robert Kranenborg und Cees Helder unterschieden sich von den einfachen Bistros, indem Sie Topqualitäten und Zubereitungsweisen von höchstem Niveau verwendeten.

Dann erledigten sie ihre Einkäufe für die besten und neusten Zutaten plötzlich auf dem Frischmarkt in Rungis. HANOS entwickelte sich durch eine Verbesserung der Qualität des Einkaufs ebenfalls weiter. Eine große Herausforderung. Zu dieser Zeit sah die Beziehung zwischen Köchen und Unternehmern noch so aus, dass sie überlegten, was sie für ihren Betrieb benötigten und dies dann einfach bei HANOS abholten oder bestellen ließen. HANOS war im Prinzip der Lieferant der Produkte, von denen der Koch dachte, dass er sie in der Küche benötigte. Das musste in den Regalen liegen und wenn dies nicht der Fall war, kam der Auftrag, sie auf den Spezialmärkten zu suchen. Dies war auch die Zeit, in der kulinarische Berater zum legendären Markt von Rungis bei Paris fuhren und nach exotischen Bestellungen ihrer Kunden suchten oder um neue Produkte kennenzulernen.

Die Welt ohne Internet war ein Stückchen kleiner. Produktinformationen kamen aus kulinarischen Nachschlagewerken und Trends, Entwicklungen und neue Produkte mussten bei spezialisierten Lieferanten gesucht werden. Dies war die Zeit, in der die Niederlande in Bezug auf kulinarische Erlebnisse erwachsen wurden, was von einigen eigensinnigen Pionieren in Gang gesetzt wurde.
Die achtziger Jahre

Die neunziger Jahre ...

Tapas, Sharing und Fusion

In dieser Zeit kam die Welt in Reichweite. Das Internet wurde eingeführt und Flüge ins Ausland wurden schnell billiger. Die Folge war, dass Gäste mehr von der Welt gesehen und probiert hatten und dass auch Köche mehr von der Welt sahen und Kenntnisse und Produktinformationen leichter mit Kollegen aus anderen Ländern austauschen konnten. Zugleich begann hier das Zeitalter des kulinarischen Fernsehens. Joop Braakhekke und Cas Spijker gehörten zu den Vorreitern.

Eines der kulinarischen Phänomene, das die Spielwiese wirklich veränderte, waren die Tapasbars. Kleine Häppchen, die man mit den Tischgenossen teilte, waren ein Hit. Sharing begann mit den Tapas. Zusätzlich entdeckten die Köche die Zutaten aus der ganzen Welt. Die japanische Küche, die chinesische Küche, marokkanisch und thailändisch, Kontinente wurden überquert und mit der französischen Küche kombiniert, was dann schnell Fusion hieß. Trotz der breiten Akzeptanz in dieser Zeit waren die echten Fusionrestaurants in den neunziger Jahren nicht immer gleich erfolgreich.

Dies war für HANOS eine Zeit der Pionierarbeit und Weiterentwicklung. Die Nachfrage nach überraschenden und exotischeren Produkten nahm zu und das Sortiment von HANOS wurde in kurzer Zeit viel umfangreicher und die Kenntnisse für die Anwendung dieser Produkte wurde immer wichtiger, um Unternehmer damit zu überraschen und zu inspirieren.
Die neunziger Jahre

Von Null bis jetzt ...

Gegensätzliche Bewegungen

Dies ist das Zeitalter von Überfluss und unbegrenzten kulinarischen Möglichkeiten. Über das Internet und soziale Netzwerken stehen alle Menschen auf der Welt permanent miteinander in Verbindung. Daraus entstehen die wunderbarsten Kombinationen. Trends entstehen in Tokio und New York, breiten sich nach London aus und werden dann in den Niederlanden und Belgien aufgegriffen. Dies beginnt in den großen Städten, aber gerade durch die Möglichkeiten, über das Internet und soziale Netzwerke zu sehen, was überall geschieht, auch immer schneller außerhalb dieser Städte. Sushi, Dim Sum, Burger und Food Trucks ... es hat sich alles in Rekordtempo ausgebreitet und wurde von Unternehmern und Gästen gerne angenommen.

Dabei gibt es aber auch gerade eine Gegenbewegung. Weg von der Internationalität und Geschwindigkeit, weniger Foodmiles und ein Hurra auf den eigenen Boden. Slow Food ist auch in den Niederlanden ein Begriff und lokale Produkte sind die neuen Helden. Eine dynamische Zeit, die HANOS also an zwei Fronten viel abverlangt. Auf der einen Seite müssen alle relevanten internationalen Geschmacksrichtungen, Produkte und Trends bekannt und vorrätig sein, auf der anderen Seite nimmt die Nachfrage nach exklusiven Zutaten, wie kleinere lokale Produkte, zu. HANOS geht durch eine Vergrößerung des Teams der kulinarischen Berater auf diesen Trend ein. Jeder Großhandel von HANOS hat einen Spezialisten, der die Region, die Lieferanten und das Gastgewerbe auf diesem Gebiet kennt.
Von Null bis jetzt

Hier und heute

Das Konzept ist König

Kein erfolgreicher Gastronomiebetrieb ohne eine gutes Konzept. Ihr Konzept lässt sich in eine Geschichte übersetzen und das bedeutete, dass Sie und Ihre Mitarbeiter wie die Küche und Bedienungen in der Lage sein müssen, Ihren Gästen diese Geschichte zu vermitteln. Aber ein gutes Konzept steht und fällt auch mit Dingen wie Berufskleidung, Ihrer Speisekarte und natürlich dem Ambiente Ihrer Einrichtung.

Unsere Rolle als Gastronomiegroßhandel hat sich auch verändert. Wir sind natürlich noch immer Ihr Lieferant, aber wir stellen Ihnen auch gerne neue Techniken, Konzepte und Trends vor. Jeden Tag stehen die Spezialisten in unseren Großhandeln bereit, um Sie hierbei zu unterstützen. Wir tun dies nicht alleine. Gemeinsam mit unseren Partnern wie Studio Senses, Kaja und Van Gestel sind wir in der Lage, Ihnen ein vollständig Angebot zu bieten und auf jeder Ebene mit Ihnen mitzudenken. Hierdurch sind wir in der Lage, in jedem Segment einen Mehrwert zu bieten. Von Fastservice-Restaurant bis Boutique-Hotel, von Drei-Sterne-Lokal bis Café und auch von Design bis Sortiment.
Hier und heute

Geschichten über HANOS

HANOS 45

45 Jahre Neueröffnungen, Erweiterungen, Ergänzungen und Verbesserungen: dies liefert besondere Geschichten. Lesen Sie z. B. über die Entstehung und Entwicklungen unserer eigenen Wildfabrik oder die Geschichte hinter dem Beginn unseres Weinimports, dessen Ergebnis inzwischen ein Sortiment mit fast 4.000 verschiedenen Weinen ist.

Lesen Sie die Geschichten

Geschichten über unsere Lieferanten

HANOS 45

Wir arbeiten bereits seit der Gründung von HANOS im Jahr 1975 eng mit den besten Lieferanten zusammen, um Sie mit den schönsten Produkte zu versorgen. Wir nehmen Sie gerne mit in die Geschichte einiger dieser Gemeinschaftsprojekte.

Lesen Sie die Geschichten

Geschichten über unsere Partner

HANOS 45

Die letzten 45 Jahre hat HANOS besondere Partner an sich gebunden. Gemeinsam mit ihnen sind wir in der Lage, Ihnen eine Gesamtlösung zu bieten. Entdecken Sie, wie die Zusammenarbeit mit u. a. Kaja, Van Gestel und dem Gastronomiemetzger van der Zee begonnen hat.

Lesen Sie die Geschichten


Sind Sie noch kein Kunde?

Werden auch Sie HANOS-Kunde und erhalten Sie Zugang zum größten und exklusivsten Sortiment für alle Ihre Gastronomie-Anforderungen bei unseren 20 Großhändlern.